Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 55 mn. 6 gros artichauts 3 cuillerées à soupe de crème 1 cuillerée à soupe de maïzena 1 ...
Versez la farine en fontaine, au centre, mettez le sucre, le sel, l'huile et les jaunes d'oeufs. Incorporez progressivement ces éléments, puis ...
1 kg de petits champignons de couche 100 g de beurre 250 g de lard fumé 1 petit verre de calvados sel poivre 100 g de crème fraîche ...
Pour 4 personnes : 1 lapin gras et tendre 2 cuillerées à soupe de farine sel et poivre noir fraîchement moulu 1 cuillerée à soupe d'huile ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de poissons nasse . 1 ...
Préparation: 30 mn. Cuisson: nulle. Pour 6 personnes: 350 g de chocolat à croquer, 175 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 200 g de ...
Epluchez une douzaine de petits oignons de Mulhouse et coupez en dés 150 g de lard de poitrine. Faites revenir le tout dans 30 g de beurre, puis ...
Entourez le poulet de tranches de lard gras coupées très finement. Salez l'intérieur de la volaille et faites rôtir pendant une demi-heure ...
8 poireaux 4 cuillerées à soupe d'huile 2 petites tasses de riz un verre de vin blanc sec 3 verres de bouillon 2 cuillerées à soupe de ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Délicieuses et légères !